来源时间为：2021-11-18
做法简单零失败的家常菜推荐：油焖大虾，清炒木耳菜，肉沫炒豆角
2021-11-1820:55:02来源:
至
用微信扫码二维码
至好友和朋友圈
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样，有人三分钟泡面，有人三个小时煲汤，慢慢来的都是诚意，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。
哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
【油焖大虾】
食材以及调味料的准备：大虾500g，姜、生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，白糖半勺，蕃茄酱1勺。
烹饪制作步骤过程：
1、大虾开背去虾线，去虾须洗干净；姜切丝，备用。
2、酱汁：2勺生抽、1勺蚝、1勺料酒、半勺白糖、1勺蕃茄酱、少许清水，搅拌均匀调好这碗酱汁。
3、油热放姜丝爆香，再放入虾翻炒至变色，加入调好的酱汁翻炒均匀，加盖小火焖两分钟，大火收汁即可！
是不是超级简单，十分钟上桌，好吃到舔手指的油焖大虾，鲜香味美，浓郁的酱汁裹满着大虾，也太太好吃了做法简单零失败，快来学着起来吧。
【清炒木耳菜】
食材以及调味料的准备：木耳菜500g，盐适量，胡椒粉少许，鸡精少许。
烹饪制作步骤过程：
1、木耳菜放清水中，加盐浸泡10分钟去除农药残留，然后捞出清洗干净。
2、起锅热油，倒入木耳菜，大火翻炒变色后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。
烹饪小提示：
1.木耳菜不可以和豆腐一起食用，会破坏里面的营养成分。
2.木耳菜有凉血的功效，孕妇应少吃或不吃木耳菜。
木耳菜嫩嫩的，翠绿翠绿的，口感嫩滑，而且对身体健康非常好！喜欢吃的朋友一定要买来吃哦！
营养小知识：木耳菜的口感嫩嫩滑滑，它富含多种维生素，矿物质，其中钙铁含量最高，经常食用有降压降低胆固醇，益肝，清热凉血，润肠通便，防癌抗癌的功效。
【肉沫炒豆角】
食材以及调味料的准备：豆角500克，肉沫适量，姜，生抽1勺，蚝油1勺，老抽少许，盐，白糖，胡椒粉，玉米油。
烹饪制作步骤过程：
1、生姜切碎，长豆角摘去两头洗净切丁。
2、里脊肉切成肉沫，放入1勺生抽、半勺蚝油、少许胡椒粉，拌匀腌制入味。
3、锅中放油，小火放入姜末炒出香味，放入肉沫煸炒到变色，放入豆角煸炒1分钟，放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀。
4、放入少半碗水烧至豆角熟透，放入少许胡椒粉、盐和白糖调味，炒匀即可盛出享用了。
烹饪小提示：
1.可以用四季豆，这里用的是青豇豆，也叫长豆角，还有白豇豆，花豇豆都可以这么做。
2.豆角可以提前焯下水，熟得更快一些。
食欲差没胃口，一定要试试这道开胃又下饭的肉沫炒豆角，超级下饭，每次炒一大碗，一顿饭吃个精光，做法巨简单，一起来试试吧！
