干巴月饼，云南特色小吃，风味浓郁
咸咸说
发布时间：07-1116:28舞阳县煜辰梓晗网络科技官方帐号大家在云南很多人都知道鲜花饼，但是大家不知道的是除了鲜花饼，云南还有其他味道同样很美味的小吃，它就是云南特色小吃“干巴月饼”，因为这道美食在云南深受大多数人的喜欢，而且地方风味极其浓郁，表皮也很酥软，当然它的馅更是香味充足，只要是在中秋节，云南这个地方都能看到它的身影，这就是这道传统特色美食，所以这就是我们今天要了解的美食，而且最重要的是这道美食最正宗是出自回族，因为这道美食就是从回族传出，然后深受大家欢迎，接着就到了现在的大街小巷，人人皆知，这就是美食的威力，吃货们如果来到云南就可以大饱口福了，当然大家在家里制作也是可以的，因为下面小编就带大家来看一下这道美食的制作方法，那么现在大家就跟我一起来看看这道美食的制作方法吧。
首先我们要做的就是把干巴月饼的食材准备好：面粉、熟面粉、花生油、白糖、蜂蜜、牛干巴、牛油这些都是我们制作干巴月饼的食材，接着我们要做的就是开始制作这道美食了。
第一步我们要做的就是把牛干巴洗干净，然后我们把它切成条状，放入蒸笼中，等到牛干巴煮熟之后，我们就把牛干巴取出来，接着就是把这些煮熟的牛干巴切成丁放到盆中，这个时候我们在加上准备好的白糖、蜂蜜、熟面粉、牛油把这些食材给搅拌均匀，这样我们的馅料就准备好了。
现在就是第二步，我们把准备好的面粉取出加上水，和到可以拉丝的时候，我们就加上花生油、蜂蜜把它们搅拌均匀，这个时候我们在加上面粉，把它们和成面团，这个时候我们还需要加上花生油混合在一起，这样揉捏出来的面就很酥软，口感也是极好的。
到了第三步就是把我们准备好的面团给撒上面粉，这样我们就用擀面杖，把面团推成圆形，就这样把面粉推平之后我们就可以用小刀切成小段，切好之后我们就可以把它摊开把馅料放在里面捏合在一起，这样在把里面已经包了馅的面团给压平就可以了。
到了最后一步我们把准备好的面饼放在烤盘里面，等到它的两面都烤至金黄色就可以上桌了，这样一道美味就完成了。
这道美食的制作方法是不是很简单，其实这道美食看上去有点复杂，其实制作起来是很简单的，只要大家在制作的时候认真一点，这样就可以制作出美味的干巴月饼，这样大家在中秋节的时候也有一道拿得出手的美食。
好的，上面就是今天小编为大家的美食，如果大家还有什么问题，或者大家还有什么想看的，欢迎大家在评论下面把你们的疑问跟你们想看的美食在评论区给小编评论出来，小编会尽量为你们解决的。
