来源时间为：2020-05-16
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素百合菜煎饼起始于1994年。滕州菜煎饼研制出独特的配方，滕州菜煎饼利用传统工艺加科学配方将口感与营养合二为一，滕州菜煎饼适合南北口味。菜煎饼做法：五谷杂粮煎饼搭配了时令蔬菜将粗粮细吃的理念发挥到更致。滕州菜煎饼成品为色泽金黄，外酥里嫩，表皮薄如纸，脆如冰，外加时令蔬菜合理搭配，滕州菜煎饼真正做到了口感与营养并存。菜煎饼加盟：素百合菜煎饼现已向全国加盟，所有加盟商统一在总店学习，滕州菜煎饼确保全部学会方可开店，外加到加盟店（新店）一对一扶持！
每次烙煎饼之前，先要磨糊子，每当这时，母亲天不亮就要起来，先把麦子倒在一个大盆里，用水一遍一遍地淘洗，洗掉尘土，淘出细沙、碎石子，还要捞出麦糠，挑出虫眼，这一切做好之后，就开端推磨。磨盘很大，直径足足有一米半大小；磨盘很重，一块足有四五百斤。为了不打扰大家休息，母亲总是一个人来推，一边推一边把麦子和水一勺一勺地添进磨眼里，二三十斤麦子，要两三个小时才干推完。新推出来的糊子是不能马上用来烙煎饼的，要让它“醒”一会，这时，母亲就为我们做早饭。到我们陆续起床吃过早饭，糊子就“醒”得差不多了，这时我们就开端烙煎饼。
去过山东的人，应该都不会舍去这样的美食，山东菜煎饼，低价，吃在嘴里，给人一种脆脆的觉得。而且非常有营养，由于里面可以放自己更爱吃的菜，例如：韭菜、鸡蛋、豆腐、白菜、细粉、等等形形色色的青菜。这样有营养的东西，我们在自己的家里也是可以做的。很简单。那下面我就来通知你如何在家里做这样的美食。第一步：提早将粉丝泡好，温水泡半个小时，软了即可，然后切成小段。第二步：将豆腐剁碎。还有自己喜欢的菜，洗干净，切小段。#山东菜煎饼#第三部：热锅，放油（油要多），中火将豆腐炒制金黄，在放之前曾经切好的粉条，继续翻炒几分钟，第四部：拿一个小盆，将一切多的菜放入小盆中，放入盐、油、孜然、鸡精、味精，中止搅拌。让其菜入味。第五步：电饼当上放一层油，放入煎饼皮，把菜放到煎饼皮的上面，把菜铺平，再在上面放一张煎饼皮，然后根据热度，个一小段时间转动一次，到一面焦黄的时分，在翻到另一面，中止转动。更后两面都考好的时分，煎饼就可以出锅了。
菜煎饼，在济南曾经不是生疏词了，关于广阔的济南人来说，也不难常见，走在街头巷尾，随处能够看到有骑着三轮的小摊，打着菜煎饼的牌子，种类单一，并且不卫生，这完整不契合现代人的饮食需求。所以，即使是很多人都喜欢吃菜煎饼，但是思索到安康卫生问题，可能都会止步。这无疑给素百合菜煎饼的开展奠定了良好的根底。素百合菜煎饼正是看中这一破绽，重在确保产品卫生，开起了煎饼店。随着近些年素百合菜煎饼的开展，加盟商也越来越多。
山东恒昌餐饮是一家菜煎饼研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业，公司所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
我们以倡导”传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承”诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、等技术及文化开发和研究。
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菜煎饼的内容丰厚，口味一绝。菜的种类很多，各种时令蔬菜、豆腐、粉条，总共有十几种。客人可以全部蔬菜都要，也可以只需哪几种，菜量都是满满一大碗，价钱也是一样的。煎饼皮是用杂粮做的，又香又脆。新颖出炉的菜煎饼配上一碗暖洋洋的豆浆或者黑米糊，吃的口齿留香，身上暖呵呵的。而且菜煎饼的价钱真心低价，加个鸡蛋才七块钱，一顿饭十块钱吃的特别饱。做菜煎饼的小店不大，但是装修的温馨典雅。紫色的椅子配上深胡桃色的桌子，青花瓷的餐具十分古朴，丝毫不觉得这是一家小店。墙上挂着“*国名小吃”“滕州名小吃”等各种牌匾，还有一首《菜煎饼赋》，既写出了菜煎饼的美味，又表现了菜煎饼的特征文化。
八十年代末期，乡村土地实行了联产承包义务制已有多年，农民在农忙时节忙耕种，农闲时便有了剩余时间，有的乡村妇女就到街上摆地摊卖菜煎饼挣点零花钱。一辆三轮车，一盘小饼鏊，一个蜂窝炉，一个切菜板，几样时令蔬菜，食客现场点菜，业主现场烙制，简简单单的营生，成为临沂街头一道风光。许许多多的乡村人多了一个补助家用的挣钱机遇，人们生活也多了一道风味小吃。到了九十年代末期，就连一些男人也走上了街头卖起了菜煎饼。
拥有行业内策划团队，经验丰富的运营团队，高素质的管理团队，高质量高标准服务于餐饮创业人群。未来，我们将以更加餐饮小吃品牌创造更高品质的小型资本价值，高质量高标准的为更多创业者实现辉煌餐饮创业梦！
客户：客户为一，坚守客户价值
使命：让天下没有难开店的创业者
核心竞争力：诚信经营、科学管理
作风：以人为本，迅速响应，马上行动，有情有义
团队：重诚信、重敬业、重成功、重合作
愿景：做我国传统小吃品牌
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摊主一边搭话，一边极端熟练地揭开一张薄薄的煎饼，把它摊开，平放在滚热的鏊子上，然后把舀子里曾经搅拌好了的各种蔬菜，均匀地平摊在煎饼上，更后，菜上面再覆一张饼，用双手悄然地拍打，渐渐地把菜与煎饼拍打成一个整体的组合，而且要一边拍打一边旋转，以防止煎饼被熥糊！炉子里的蜂窝煤炙热通红，鏊子上的菜与煎饼的组合腾腾的冒着热气，煎饼大嫂或者大妈，双手摁住菜煎饼在鏊子上来回旋转，熥完正面再熥反面。几分钟过后，菜和煎饼里的水分都蒸发得差不多了，这时，原先拌在青菜里面的逗油开端渗透到煎饼里，再透过煎饼渗透到鏊子上，这样，油开端酥饼，饼开端熥菜，直到饼被煎得金黄焦酥，菜被熥得幽香四溢，酥油香混合着饼香、菜香、调料香，一股脑儿飘将过来，此时别说是饥肠辘辘，就是酒足饭饱之后，也会忍不住三尺垂涎啊！
母亲把菜煎饼切作七八段，更中间的一段一定是给我的，算作奖励！那种香味，那种关爱，那种场景，直到今天仍是美美的回味。在这个过程中，母亲给我讲了几朴素的人生哲理，做了几吃苦耐劳的表率，还有对我做人准绳、为人处事的恳求，都成为了我人生的基石，伴我不时走到到今天……从这个意义上讲，菜煎饼更中间的那一段应该奖励给母亲，不但由于她对我的教导，更由于她无怨无悔的辛劳。
