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来源时间为：2019-12-14

发布人：闪老大胡辣汤餐饮加盟发布时间：2019-12-1414:35:33

然后添些凉水使汤锅呈微沸状。锅内烧沸后，在将粉包用ml凉水调成糊状并搅入锅中煮熟分钟就可以出胡辣汤为什么用木勺盛呢？

胡辣汤是的小吃，如果你仔细发现的话，有没有发现好多胡辣汤都用木勺盛，你知道为什么吗？今天胡辣汤加盟的小编都跟大家聊一聊吧必是有其特定的历史环境的

美食“胡辣汤”，为什么一定要用木勺盛？今天终于明白了，说到美食，那种类可是多到数不胜数的，光是菜就有八大种了，除此之外还有很多的传统民间小吃。实行层层监管

大火煳(锅)，小火淀(沉淀)，慢火熬制关键。高汤、主料、料按一定比例，分先后兑制锅内，文火慢熬，木勺缓搅。

而且在各地的特色美食也是不一样的，毕竟各地的生活环境不一样，这各地的美食自然也是不一样的，而这些美食也会成为当地的“美食名片”，是这个地区具有代表性的美食。熟而不烂

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而今天想跟大家的是的“美食名片”，相信这种美食大家都是认识的，那就是胡辣汤了。胡辣汤被誉为美食，每当人们说到胡辣汤的时候，都会想到这是的特色美食，如今在各地也都能看到胡辣汤的身影，不知道大家有没有吃过呢？

胡辣汤是很多人都喜欢吃的早餐，主要是用高汤、牛肉、木耳、黄花菜等，还有大量的胡椒粉去煮的，后还要用淀粉去勾芡，这样的胡辣汤的才会粘稠，吃起来口感也会好一些。在早上的时候喝一碗胡辣汤，搭配油条或者煎饼都是很不错的，胡辣汤的辣味瞬间就能让人打开胃口了。

不过经常去喝胡辣汤的小伙伴，不知道你们有没有发现，很多卖胡辣汤的小贩都是用木勺去盛胡辣汤的，这究竟是为什么呢？后来小优才知道，原来这用木勺称胡辣汤是很有讲究的，因为胡辣汤重要的就是粘稠的口感，用木勺能够防止胡辣汤泄汤。称其为延年益寿汤

泄汤就是浓稠的胡辣汤变成的很稀的汤，所有的食材都沉到碗底，这样的胡辣汤就会变得很难喝了。还有一个原因就是这木勺看起来很大，但其还是舀一勺的量都是不多的，这样老板就可以的舀，不会因为舀太多了再倒回锅里，这样也能够防止的胡辣汤泄汤了。对此不知道大家是怎么看的呢？

以上就是胡辣汤加盟的小编给大家阐述的胡辣汤为什么用木勺盛，有准确的说法或者有异议的可以联系我们哦。也可以多多浏览我们的，多了解些胡辣汤的知识。

在家怎么做胡辣汤才好吃？

胡辣汤是我们北方的有名小吃，尤其是在，很多人喜欢当早点来喝。俗话说的话买来吃不如做来吃，那麼我们在家怎么做胡辣汤才能好吃呢，下面您可仔细看好了

原料：胡辣汤料克、胡椒克、辣椒克、熟羊(牛)肉克、羊骨高汤kg、面筋.kg、面粉克、粉条克、加粉芡。

调料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等过量。

制造进程：

、在锅中放入过量水参与高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将过量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制分钟即成。

、起锅盛汤，依据集团口味放入过量香油、醋。

胡辣汤的家常做法

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主料：猪里脊肉g，木耳g，酥肉g

辅料：鸡油过量，胡辣汤粉包料过量，米醋过量，香葱过量，香油过量，海带g

做法步骤：这才是真正的胡辣汤的文化底蕴不张扬不恣肆

.木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。

.酥肉切小块待用。

.葱姜切丝。

.锅子放水，参与一勺鸡油。

.锅里参与葱姜丝烧开。

.参与瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝。

.预备胡辣汤粉一包。

.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀。

.将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开。

.参与酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。

以上就是胡辣汤的配料和制作方法，小伙伴们赶紧动手做起来吧希望可以对您有所帮助。若有不明白的地方可以联系我们的客服，也可以多多浏览我们的哦！编织的坐垫冬暖夏凉

胡辣汤的被抢了？

说起胡辣汤，众所周知，它是的，前几年胡辣汤的注册路途坎坷，被别人抢走注册了？接下来由胡辣汤的小编给大家下事情的始末吧

西华县的胡辣汤闻名大江南北，“胡辣汤”早已成为一个。但是，在年年初，当当地到工商部门注册“”时，却发现有人已捷足先登。为此，当地与抢注者进行了长达近年的“较量”。十三香

胡辣汤连锁企业作为中原地区一家快速稳定成长的胡辣汤行业一线代表,其创始人先生深受胡辣汤饮食文化熏陶,自幼耳濡目染一位位制汤精湛技艺,成长在人杰地灵的这片被誉为制汤摇篮的土地上,渐渐的,那一碗小小的胡辣汤成了先生心中难以磨灭的喜爱。

年月日，双方终于达成转让协议，一次性付给抢注者万元转让费，“”才得以回到。

“”被抢注并非个案，近几年来，企业和个人名称遭遇抢注事件屡屡见诸报端。是抢注者在钻法律的空子还是被抢注者的意识太淡薄？

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●“”成了别人的，人很不乐意

“听说‘’这个被外地人抢注了，我们委很震惊，当时就想无论如何都要拿回这个。月日上午时多，经过一天的谈判，转让协议终于签订，转让费由万元降低到万元，我们当场就按协议把这部分钱拿出来了，办完所有的手续，心里的石头才落了地。”月日，直接参与此次谈判的周口市西华县镇长接受记者采访时，再次回忆起一个月前那个瞬间。

是全国屈指可数的胡辣汤调料生产基地，胡辣汤遍布全国各地。胡辣汤除了熬制汤外，现已办起了多个胡辣汤料生产厂，研制开发出胡辣汤全味粉、水冲式胡辣汤等大系列多个品种，年生产量在多万箱。据不完全统计，全镇外汤从业人员多户余人，年创收入上亿元。

为做大做强胡辣汤，委、镇于年月和年月，先后成功举办了两届胡辣汤大赛暨美食节。

就在西华县首届胡辣汤大赛暨美食节之际，当地成立了“胡辣汤协会”。办公室主任兼任胡辣汤协会会长。

年月份，胡辣汤协会开始申请为胡辣汤注册。让他们吃惊的是，的刘先生已捷足先登，在局申请了类“”商品和类“”服务。

看着自己苦心经营这么多年的金字招牌被人抢注，人心里不是滋味儿。

●万元转让费抢回“”，抢注人称只是象征性收费

告诉记者，“对方也是在胡辣汤节后才申请的，当时还在规定的个月公示期内，我们就赶紧委托专利事务所有限公司分公司，向工商总局提出异议。工商总局仲裁会只有多个工作人员，一年要接到数十万个注册的申请，每天的工作量很大，因此我们双方就一直僵持着，谁都拿不到。听说裁定后还要发终审公告，这些过程还需要两年多。如果对方提出复审，再等结果出来，又需要近两年的时间。因此，三五年内拿不到是很可能的事情。”

年上半年，听从中原事务所有限公司负责人的建议——“曲线救国”，即主动撤销异议，先把转至对方名下，然后采取“转让”的方式，签订转让协议，再报送工商总局，这样下次公示时“”就在胡辣汤协会的名义下了。有利于提高餐饮业标准化工业化程度

镇长直接参与了“争夺战”，并具体负责谈判。“开始根本找不到对方，后来通过一个在工作的老乡，才算跟他联系上。月日下午时多，对方在见了面。我们的意思是，‘’确实是本地的，有足够的证据来证明这一点。一年财政收入多万元，有足够的能力与个人抗衡。他也是个聪明人，很有经济头脑。转让费开始说是万元，慢慢降到万元，万元，终以万元成交。我们生怕出意外，赶紧当场签协议，当场付款！”庆幸地说。

月日下午，抢注该的市民接受了记者的采访。目前他经营着一家以销售农机、化肥为主的公司。谈起注册“”的初衷，说，年的时候，他的公司准备进军餐饮业。为寻找合适的，他开始上网搜索“”、“”等的胡辣汤。当发现“”尚未被注册成时，就先进行了注册。后来，他的公司做了其他业务，“”对其作用已经不大。好喝胡辣汤的正确做法