来源时间为：2018-3-1
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发布时间：2018-3-10:09
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河北小吃培训油泼面的做法，学习油泼面到平原县孙大妈小吃培训学校,我们的办学宗旨以服务百姓、自主创业、脱贫致富、自强自力为中心的理念。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
油泼面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。油泼面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
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