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在重庆,那些年农村走人户吃过的美食,看起都流口水

发布日期:2017/10/9 9:48:16 浏览:701

来源时间为:2017-10-03

在重庆,那些年农村走人户吃过的美食,看起都流口水来源:遇见重庆2017-10-03

那些年在重庆,很多菜跟厨房无关,即使你有再好的厨房也未必做得出来;很多菜跟厨师无关,即使你有最好的厨师也不是那种味道;即使同时拥有厨房和厨师也一样,因为那是重庆农村的味道,一种不能被复制的味道。

清蒸虾

农村吃酒席,一般要坐很多轮次,如果办酒席的主人家交际面比较广,那么摆的轮次就更多,如果主人家菜没有备足,那么后面的席可能就没有太多好吃的

清蒸虾

在农村办酒席,都会请一个大厨掌厨,这个人一般以男性为主,这样才有足够的体力而且这个人的厨艺还特别好,因为大锅菜的味道不好掌握

清蒸虾

那个时候,能被主家请来帮忙的肯定都有两手绝活,就算不是绝活,那也是附近口碑很好的厨子,虽说这大厨没“厨师证”之类的身份证明,但是他做菜的味道和风格,大家都心知肚明

清蒸虾

今天我们就来回味回味,那些年坐席吃过的嘎嘎些~

烧白

清蒸虾

喜沙肉

清蒸虾

肘子

清蒸虾

粉蒸肉

清蒸虾

坨坨肉

清蒸虾

头碗

清蒸虾

腊肉香肠

清蒸虾

椒麻鸡

清蒸虾

香蕉牛肉

清蒸虾

凉拌猪耳朵

烧什锦

清蒸虾

王八汤

清蒸虾

炖鸡

清蒸虾

青椒肉丝

清蒸虾

蒸全鱼

清蒸虾

酥肉

清蒸虾

白油肚条

清蒸虾

水煮肉片

清蒸虾

魔芋烧鸭子

清蒸虾

羊肉格格

清蒸虾

品碗

清蒸虾

老腊肉

清蒸虾

清蒸虾

清蒸虾

看到这些口水都流出来了,虽说不同地区的菜品有所差别,但是真的是非常好吃,你还吃过哪些好吃的菜,欢迎评论处给大家

此新闻来源于天天快报APP重庆

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