南海网、南海网客户端儋州5月27日消息(南海网记者姚少龙)5月27日，2017年(第五届)海南乡村旅游文化节暨首届北部湾(海南儋州)旅游美食博览会在儋州市文化广场拉开帷幕。
“以前只知道儋州有米烂、粽子，今天才知道儋州有这么多小吃。”来自山东的王女士去年嫁来儋州，当天的美食博览会让她大开眼界，想吃遍海南美食。
从事烹饪行业20多年的资深厨师彭顶珊为这次比赛准备了特色小吃“西山面”，把传统的海南伊面用西式烹调的方式，煎成四方四正的面饼，再配上虾仁辅以番茄酱入口，味道棒极了。他说，把传统小吃和现代烹调方法相结合，更能得到食客的喜爱。
据了解，首届北部湾(海南儋州)旅游美食博览会将会评选出十佳粽子、特色粽子、十佳小吃。
首届北部湾旅游美食博览会，特色粽子十佳小吃评比。南海网记者姚少龙摄
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首届北部湾旅游美食博览会，特色粽子十佳小吃评比。南海网记者姚少龙摄
首届北部湾旅游美食博览会，特色粽子十佳小吃评比。南海网记者姚少龙摄
首届北部湾旅游美食博览会，特色粽子十佳小吃评比。南海网记者姚少龙摄
首届北部湾旅游美食博览会，特色粽子十佳小吃评比。南海网记者姚少龙摄
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