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【欢乐购女人街篇一】女人街经典小吃云集夜市小吃成亮点

发布日期:2016/9/29 1:20:21 浏览:447

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如今的合肥女人街,丰富的夜市小吃成为亮点之一,杨阿姨馄饨、陈三光芙蓉蛋卷、小老宋炒鱿鱼……都经历了二十几年。另外合肥嗜辣一族最爱的嘎嘎鸭下巴,以及后来火爆的重庆四姐老、学生党最爱的好乐鸡、长年排队又升级了的卡旺卡……让女人街成为一个美食天堂!

安徽小吃女人街夜市

女人街第一摊二十年来经久不衰

回想起二十几年前的合肥女人街,没有固定的夜市,第一摊杨阿姨馄饨,在当时十分受欢迎。从曾经的小份三元、大份五元开始,杨阿姨驻扎女人街,二十余年如一日,拥有着比女人街还要长的历史。

走进现在的女人街夜市,看到的第一个摊位就是杨阿姨。小吃摊的品种比较多,凉皮、、馄饨、水饺都有,5元一份的价格,这对于现在的物价来说是比较便宜的。据杨阿姨本人介绍“女人街夜市小吃的价格一直都是比较便宜的,但并不意味着大家做的东西没有以前的好,从二十几年开始摆摊就这样卖的,只是现在没有了3元一份的了。”

安徽小吃杨阿姨凉皮

如今的杨阿姨现在已经50多岁,但制作起小吃依旧很利索。简短的几分钟时间,几位排队的顾客就满意地提着小吃离开。杨阿姨说:“干了二十几年的小生意了,现在干起活来自然熟练。”

现在的女人街小吃越来越丰富,但杨阿姨米线扎根二十余年依然经久不衰,想来合肥这样的小摊估计也不多了,合肥的吃货们不妨去尝一尝这样的经典美味。

经典美食掌握各自经营之道吸引人气

除了杨阿姨馄饨米线,女人街夜市的陈三光芙蓉蛋卷也是女人街经典小吃之一了。从3块钱一个开始吃到现在的7块钱,味道一直没变,辣的超过瘾,一个蛋卷吃完都辣到流口水,相当解馋,再搭配上绿豆汤缓解下辣,不然真的会变香肠嘴。面皮嚼劲,配料十足,这也是多年来老食客们路过,依旧会去买一个解解馋的原因之一。

安徽小吃陈三光芙蓉蛋卷

如今陈三光在女人街已有两家,一家依旧是夜市中的那家小摊,一家在女人街的门店房。据陈三光本人介绍说“一个摊根本忙不过来”。

另外还有一家不得不提的经典美食——嘎嘎鸭下巴!有很多行业人曾表示女人街人气不如改造前。但嘎嘎鸭下巴的负责人说:“改造的时候我们家生意确实受到了不少影响,但现在来吃的人依旧很多。另外,我们家店铺深藏在女人街巷子里,所以来吃的大多是老顾客,然后他们不停带新的顾客过来。所以现在我们家生意一直不错!”

安徽小吃嘎嘎鸭下巴

所谓酒香不怕巷子深,嘎嘎鸭下巴在女人街的深巷中已经打出了自己的名声,从其外形到其口感都一直是女人街的泰斗,很多食客都会闻名来吃,所以其受女人街整体的人气影响较小。从女人街整体的人气来看,商家只有找到自己的特色经营之道,有好的定位,才能在竞争中立于不败之地。

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