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摘要：精美的石头何止会唱歌这一说，还会变成纸，变成一次性餐具……昨天，一种用石头生产成纸，最终变为一次性餐具的新型产品，一经亮相小吃节主会场后便成了热点。目前，该产品已运用到药品包装、餐饮行业、食品生产加工等领域，成为云南省有一项创新型产品。
2016-09-2808:39:11.0云南名特小吃节开眼界石头也能变一次性餐具一次性餐具;石头;石灰石粉;名特小吃;美食;菜品2356播报天下精美的石头何止会唱歌这一说，还会变成纸，变成一次性餐具……昨天，一种用石头生产成纸，最终变为一次性餐具的新型产品，一经亮相小吃节主会场后便成了热点。
在云南昆钢石头纸环保材料有限公司展位上，各种一次性餐盒、水杯等摆满了展示台，初一看，与常见的一次性纸杯、餐具、餐盒似无而致，但仔细察看，其重量、耐压程度比一般的要重。据工作人员介绍，该一次性餐具是用石头，经过粉碎成纸，压制生产而成的，具有无毒环保、可冷藏、可保鲜、可加热、可降解的特点。
简单说，就是用石灰石粉为主要原料，占70—80，再加上15—20的聚乙烯/聚丙烯和1—5的助剂混匀加工而成。该石头变成纸后具备普通纤维纸和塑料制品的双重特性，生产过程低碳环保。
昆钢环保公司在本次小吃节上展出，在助推绿色、环保、健康小吃节同时，也在为市民的生活提供便捷实惠服务，凡事到现场扫码，均可获得一份10个装一次性餐具。
目前，该产品已运用到药品包装、餐饮行业、食品生产加工等领域，成为云南省有一项创新型产品。
拉祜族是一个善于种茶，也精于烹煮茶食的民族。由省餐饮与美食行业协会临沧分会选送到本届云南小吃节主会场新亚洲体育广场的拉祜寨山庄，精心制作出30多道以茶叶为食材的菜品，从茶点到主菜，从汤羹到主食，应有尽有，色香味俱佳。例如，香茶酥，以云南顶级茶产区——冰岛茶树为原料，精选嫩茶尖，裹以土鸡蛋液，低温烹炸，成菜后色泽金黄，又隐显翠绿，入口酥脆，在唇齿间瞬时迸出一种茶香与酥香混合的野趣。再如拉祜茶酸肉，以大叶茶、山猪肉为主料，经多种佐料腌制后，成菜色泽暗红，入口层次丰富，酸糯间透出一种糟香浓醇。
据拉祜寨山庄总经理赵国栋介绍，其山庄有70多道特色菜品，其中超过70都是以茶为食材。本次限制于场地和时间原因，精选出近10道茶餐，包括茶香酥、拉祜茶酸肉、乔木舂鱼、茶饭等，以飨各位市民。
值得一说的是，上述美食都是免费品尝哦！据不完全统计，每天到小吃节现场品尝茶香餐美食的市民近3000人次，以至于其都催促在双江的员工尽快发原料到昆。目前该山庄正积极对外寻求志同道合的伙伴，为云南餐饮创新再添新景。（昆明日报记者廖兴阳）
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