记者今天从吴忠市人民政府获悉，第二届中国清真小吃文化节将于2015年9月5日至10日在宁夏吴忠市召开。
作为第七届中国回商大会重要组成活动，本届中国清真小吃文化节由吴忠市人民政府和中国烹饪协会主办，利通区人民政府承办。本届文化节活动的主题是“弘扬清真美食文化、服务丝路经济发展”。届时，将有国家相关部委领导、中国伊斯兰协会、中国烹饪协会及自治区相关部门领导，阿拉伯国家和穆斯林地区企业家及商会代表，国内外清真餐饮界代表以及全国各地企业家代表及各新闻媒体参加，
本届中国清真小吃文化节主要由“吴忠清真菜肴申报国家非物质文化遗产研讨会”、“中国清真餐饮‘走出去’发展论坛”、“国内清真美食展示展销”、“中国烹饪名师、中华餐饮名店、名菜、名点、名小吃评选”等4个分项活动组成。在第二届清真小吃文化节举行期间，还将有中外200余家参展商参加第二届中国-阿拉伯国家商品展销，参展商品主要来自埃及、巴基斯坦、非洲等9国家和地区。参展商品主要有特色小吃、穆斯林用品、清真食品、黄金珠宝饰品等。(伍策一剑)
